Pannen worden onder andere van koper gemaakt omdat koper na zilver de best beschikbare warmtegeleider is. Koper zorgt voor uitstekende verdeling van de warmte langs zowel de bodem als de zijwanden van uw pan. Hierdoor zullen sauzen niet gaan aanzetten of schiften. Ook is deze pan zeer geschikt voor het reduceren van sauzen. Koper maakt het ook mogelijk om exact de temperatuur te kiezen en uw gerecht gedurende langere tijd op die temperatuur te houden. Op de warmtebron zal de inhoud koken, borrelen en bruisen. Eenmaal van de warmtebron af zal het koken vrijwel onmiddellijk stoppen.
Deze koperen pan bespaart u tijd en energie. Vitaminen en proteïnen worden behouden tijdens het koken.
Mepra koperen pannen zijn opgebouwd uit 3 lagen:
1. Buitenkant van koper
2. Tussenwand van aluminium
3. Binnenkant van roestvrijstaal 18/10
Het koper zorgt voor een optimale warmtegeleiding, het aluminium vormt de verbinding tussen de warmtegeleiding van het koper en de sterke roestvrijstalen binnenkant. Deze combinatie van materialen levert u de voordelen van koper én de voordelen van roestvrijstaal (RVS).
Uitstraling is ook een belangrijk kenmerk van deze pan. Koper straalt niet alleen klasse uit maar voegt iets extra's toe aan de keuken, van amateur tot professional. Veel professionele koks koken bij voorkeur met koperen pannen. Zowel in de moderne als in de klassieke landelijke keuken is deze koperen pan een waar sieraad. Deze pan mag absoluut gezien worden!
De Toscana koperen hogepan met een doorsnede van 24 cm is nu ook geschikt voor inductie maar kan daarnaast ook gebruikt worden op elektriciteit, gas en in de oven. Verder is deze pan zeer hygiënisch en eenvoudig schoon te maken.
Koperen pannen 'Toscana'
Deze hogepan met deksel is ook beschkbaar als onderdeel van een set. Deze set is in de Mepra store beschikbaar tegen een voordeelprijs. In 1 aanschaf heeft u dus een complete Toscana koperen pannenset. Op zoek naar een specifieke pan? In deze serie zijn nog 8 andere modellen verkrijgbaar, waaronder de koperen steelpan ø 16 cm, de koekenpan koper ø 26 cm en de koperen hogepan ø 20 cm.
Verzending en retour
Deze exclusieve pan wordt direct vanaf de fabriek uit Italië naar u toegestuurd! Uiteraard mag u binnen 14 dagen deze pan kostenloos retourneren wanneer u niet 100 procent tevreden bent.
