Pannen worden onder andere van koper gemaakt omdat koper na zilver de best beschikbare warmtegeleider is. Koper zorgt voor uitstekende verdeling van de warmte langs zowel de bodem als de zijwanden van uw pan. Hierdoor zullen sauzen niet gaan aanzetten of schiften. Koper maakt het mogelijk om exact de temperatuur te kiezen en uw gerecht gedurende langere tijd op die temperatuur te houden. Op de warmtebron zal de inhoud koken, borrelen en bruisen. Eenmaal van de warmtebron af zal het koken vrijwel onmiddellijk stoppen.
De Mepra koperen pannen zijn opgebouwd uit 3 lagen:
1. Buitenkant van koper
2. Tussenwand van aluminium
3. Binnenkant van roestvrijstaal 18/10
Het koper zorgt voor een optimale warmtegeleiding, het aluminium vormt de verbinding tussen de warmtegeleiding van het koper en de sterke roestvrijstalen binnenkant. Deze combinatie van materialen levert u de voordelen van koper én de voordelen van roestvrijstaal.
Uitstraling is ook een belangrijk kenmerk van deze pan. Koper straalt niet alleen klasse uit maar voegt iets extra's toe aan de keuken, van amateur tot professional. Veel professionele koks koken bij voorkeur met koperen pannen. Zowel in de moderne als in de klassieke landelijke keuken is deze koperen hogepan een waar sieraad. Deze pan mag zeker gezien worden!
De Toscana koperen hogepan met een doorsnede van 20 cm kan gebruikt worden op elektriciteit, gas en in de oven. Verder is deze pan zeer hygiënisch en eenvoudig schoon te maken.
Koperen pannen 'Toscana'
In deze serie zijn nog 8 andere modellen verkrijgbaar, waaronder de koperen steelpan ø 16 cm en de koekenpan koper ø 26 cm. Daarnaast zijn er nog een 8 delige, 10 delige en 12 delige koperen pannenset verkrijgbaar. Deze koperen pannen zijn niet geschikt voor inductie.
Verzending en retour
Deze exclusieve hoge pan (inclusief deksel) wordt direct vanaf ons magazijn in Nederland gratis naar u toegestuurd. Uiteraard mag u binnen 14 dagen deze pan kostenloos retourneren wanneer u niet 100 procent tevreden bent.
