Heeft u vragen? Bel 085 - 30 32 659

Bestel nu een wok met 25 euro korting!

Wok Fantasia Stone

Wokken of terwijl bakken terwijl je het eten omschept komt uit Azië. De techniek is gebaseerd op het bereiden van voedsel in hete olie op een hoog vuur. Het voedsel blijft hierbij continu in beweging door te roeren, om te scheppen of te schudden. Een kenmerk van wokken is dus dat de temperatuur hoger blijft dan de kooktemperatuur van water en door de holle vorm van de wok verdampt het vrijkomende vocht direct. Hierdoor worden smaken intenser en is voedsel snel te bereiden. Dat geeft ook extra smaak aan uw maaltijd.

De voordelen van wokken:

  • Gezond
  • Snel: Groenten worden in korte tijd gaar zonder vitamineverlies
  • Smaakvol: Door snelle verhitting blijft de smaak optimaal
  • Variantie: Groenten, vlees, kip en vis kunnen prima in de wok bereid worden


WokkenAandachtspunten bij het wokken

Belangrijk bij wokken is dat uw pan zeer heet is. U hoort een knetterend geluid in uw wok. Dat betekent dat hij heet genoeg is. Als de wok niet heet genoeg is, hoort u het sissende geluid van koken. Daarmee heet het dan ook eigenlijk geen wokken meer maar gewoon koken.  Een belangrijke voorwaarde bij wokken is dat het moment van garing van alle ingrediënten gelijk moet zijn. Dat kunt u doen door de grootte van de producten (blokjes, reepjes) aan te passen aan de tijd die het nodig heeft om te garen. Hoe meer tijd, hoe kleiner de grootte. In restaurants worden de ingrediënten vaak voor het wokken kortdurend in kokend water gelegd.

De stone coating van onze wok

De Eterna stone coating aan de binnenzijde van deze wok beschermt niet alleen tegen aanbakken en vastplakken, maar zorgt er ook voor dat u vetarm kunt bakken. De stevige handgreep van deze wok is mooi en functioneel: fraai gevormd, wordt niet heet, ergonomisch en ook nog verkrijgbaar in vijf kleuren (zwart, wit, rood, oranje en groen).

Met deze wok kun u ingrediënten korter en heter bakken (tot 400°C), met behoud van hun vitaminen en structuur. De Eterna Stone coating gaat -zelfs bij dagelijks gebruik- lang mee, is milieuvriendelijk geproduceerd (vrij van PTFE en PFOA) en extreem krasbestendig. De stone coating is absoluut het beste op het gebied van anti-aanbak-lagen! 

Gebruik code WOK en bestel nu met 25 euro korting!

Foto-tabel Lijst

Van hoog naar laag sorteren

2 artikel(en)

Foto-tabel Lijst

Van hoog naar laag sorteren

2 artikel(en)